Happy Thanksgiving

Còn 2 ngày nữa là Lễ Tạ ơn, một trong những kỳ nghỉ và truyền thống quý giá nhất của nước Mỹ.

Ôn lại lịch sử một chút:

Quay thời gian về gần 400 năm trước. Năm 1620, một chiếc thuyền chở hơn 100 người đã đi qua Đại Tây Dương từ Anh đến định cư ở New World. Nhóm tôn giáo này đã bắt đầu đặt câu hỏi về niềm tin của Giáo hội Anh Quốc và họ muốn tách ra khỏi nó.
             
Những người hành hương định cư tại bang Massachusetts bây giờ, và mùa đông đầu tiên của họ trong Thế giới Mới rất là khó khăn. Họ đã đến trong thời gia quá muộn để trồng trọt, và không có thực phẩm tươi sống, một nửa số người đã chết vì bệnh tật từ chuyến đi này. 

Mùa xuân sau, người thổ dân kết bạn với những người hành hương này và dạy họ làm thế nào để trồng bắp, điều mà những người này chưa từng bao giờ làm trước đây. 

Từ đó họ trồng trọt thêm những loại cây trồng khác để phát triển trên mảnh đất không quen thuộc và học cách săn bắn và đánh cá. 

Một năm sau, vào mùa thu năm 1621, bắp, lúa mạch, đậu và bí ngô đã được thu hoạch. Những người hành hương này đã có nhiều điều để biết ơn, vì vậy một bữa tiệc đã được lên kế hoạch. Họ mời những người bạn thổ dân đến tham dự. 

Trong những năm tiếp theo, những người hành hương này đã tổ chức lễ mùa thu với một bữa tiệc cảm ơn. Có gà tây nướng, các loại bắp và các món ăn học từ người bản xứ. 

Sau khi Hoa Kỳ trở thành một quốc gia độc lập, Quốc hội đã đề nghị một ngày lễ tạ ơn cho cả nước để chào mừng. George Washington đã đề xuất ngày 26 tháng Mười Một là Ngày Lễ Tạ ơn.

Thanksgiving năm nay, nghe mấy đồng nghiệp đi ăn lunch chung họ nói nhiều về tiệm gà chiên Popeye's có bán Cajun-Style Turkeys cho dịp Thanksgiving. Có người thì bàn để nguyên con turkey từ từ vô nồi dầu chiên. Kiểu đút lò thì gia đình thường làm hàng năm. Hôm kia thấy tiệm bán xá xíu cũng đăng quãng cáo quay gà tây với hương vị .... như vịt Peking :-)

Sau khi biết có nhiều chọn lựa, tụi tui quyết định muốn ăn thử Cajun style turkey của tiệm bán gà Popeye’s năm nay. Chạy lại một vài tiệm gần nhà, họ nói hết rồi. Phải order nhanh tay. Vợ tui có sáng kiến chạy tới khu Đại Hàn, thì nó còn được vài con. Mừng gần chết, tưởng đâu Thanksgiving năm nay ăn gà đi bộ. Anh chàng bán gà dặn tới dặn lui là để tan đá 4 ngày và chỉ cần để vô lò 40 phút là chỉ cần nhắm mắt mà thưởng thức con gà tây, ướt át, mềm mại từng sớ thịt, thơm phưng phức với hương vị đồng quê Louisiana.....hehehe.

TLa



From T3CB:

Còn đang giải quyết một số việc cho xong trước khi tắt computer về nhà celebrate Thanksgiving với gia đình. Định viết vài hàng chúc Thanksgiving tất cả thì thầy TLa viết còm, tôi mừng húm copy and paste thành một entry mới. Thanks TLa.

Cho tất cả những bạn bè, thân hữu, người coi còm.  I am thankful for YOU ALL.

Không có thiên hạ coi blog thì nó sẽ không hiện hữu và tôi sẽ không có bạn còm.

Enjoy your time with family and friends.